BAR / LUNCH

Is het een bar? Is het de lobby? Nope. Niks van dat. SUBBAR stop je niet in een hokje. SUBBAR is dé plek op de Hurk waar je terecht kunt voor een écht lekker warm broodje uit de oven, belegd met superverse ingrediënten. Liever een salade? Geen probleem, gaan we regelen. SUBBAR heeft ook overheerlijke uitsmijters, en wil je jouw eitje net wat anders? Doen we gewoon! Wedden dat je onze vibe voelt?

RESTAURANT

Uit eten op de Hurk, wie had dat ooit gedacht! Je verwacht het niet, maar in het hart van de Hurk, in Plan-B, zit een uniek plekje verborgen waar je terecht kunt als iedereen heeft uitgeklokt. Of je nu kiest voor een stamppotje of samen met collega’s uitgebreid komt dineren, als je bij SUBBAR binnenkomt dan kom je thuis met een warm onthaal. Laagdrempelig genieten, noemen we dat.

MENUKAART

Wil je eerst de menukaart nog even zien? Scroll dan snel naar beneden. Vegetarische gerechten worden aangegeven met een (V).

SOEPEN

Onze soepen zijn vegan, huisgemaakt en worden geserveerd met brood.

Paprika-tomatensoep (V)
Afgewerkt met Barentz Extra Virgin kruiden-olijfolie.                                                                                5,50 

Aardappel-knoflooksoep (V)
Met gepofte knoflook en naar wens gerookte zalmsnippers.                                                                    5,90

Mais/kokossoep (V)
Met groene jalapeño pepers en naar wens gerookte kip.                                                                          5,90 

Dagsoep (V)
Vraag ons lieftallig personeel naar soep van de dag!                                                                                 5,50

OM TE BEGINNEN / KLEINE TREK

(Halve) meter stokbrood (V)
Met huisgemaakte kruidenboter en Mexicaanse dip                                                                       5,50 / 7,50

Tempura chicken
Overheerlijke stukjes kippendij in een krokant jasje
met little gem sla en teriyakisaus                                                                                                                 6,50

Sashimi van zalm en tonijn
Met wakame, sojasaus en wasabi                                                                                                                 8,50

Vegetarische sushi roll (V) 
Voorzien van een krokant jasje                                                                                                                      7,50

SALADES

Gegrilde kip
Met avocado, tomaatjes, rode ui en oosterse dressing                                                                               8,50

Carpaccio 
Truffelmayo, speklapjes, zwarte peper-pecorino                                                                                         9,50

Niçoise
Verse tonijn, gekookt ei, rozeval aardappels, selderij,
zoetzure rode ui, olijven en aioli                                                                                                                   11,00

Verse vissalade
Tonijn, gamba’s en gerookte zalm                                                                                                                11,50

PASTA

Spaghetti aglio olio (V)
Met chilipepers, knoflook, basilicum en peterselie                                                                                      9,50
(Ook te bestellen met tijgergarnalen)                                                                                                        +5,50

Spaghetti alla puttanesca (V)
Pittige klassieker uit Zuid-Italië met tomaat, ansjovis, olijven en kappertjes                                            9,50
(Ook te bestellen met kip)                                                                                                                          +5,50

HOOFDGERECHT

Kalfs spareribs
Langzaam gegaarde kalfs spareribs met friet en koolsla                                                                          18,50

Gebakken zalm
Op de huid gebakken zalm met friet, seizoensgroenten en een salsa verde                                           18,50

Vegan stamppotje (V) 
Huisgemaakte stamppot met groente van de dag en een vegan braadworst en
een frisse salade                                                                                                                                          15,50

SUBBURGERS

Classic wagyu burger 
150 gram burger met gekarameliseerde ui, sla, augurk, 
tomaat en een lekker eigenwijs sausje                                                                                                        8,00 
(Friet: 3,- / Cheddar: 1,- / Bacon: 1,-)

BIJGERECHTEN

Frietjes met mayonaise                                                                                                                                3,50

Groenten                                                                                                                                                       4,00

Side salad                                                                                                                                                      3,00

Portie pasta                                                                                                                                                   3,50

ZOET

Citron Meringues met karamelsaus                                                                                                             5,50

Smeuige chocolade cake                                                                                                                              6,00

Soepen

Onze soepen zijn vegan, huisgemaakt en worden geserveerd met brood.

Paprika-tomatensoep (V)
Afgewerkt met Barentz Extra Virgin kruiden-olijfolie                           5,50

Aardappel-knoflooksoep (V)
Met gepofte knoflook en naar wens gerookte zalmsnippers               5,90

Mais/kokossoep (V) 
Met groene jalapeño pepers en naar wens gerookte kip.                    5,90 

Dagsoep (V)
Vraag ons lieftallig personeel naar soep van de dag!                           5,50

OM TE BEGINNEN / KLEINE TREK

(Halve) meter stokbrood (V)
Met huisgemaakte kruidenboter en Mexicaanse dip                 5,50 / 7,50

Tempura chicken
Overheerlijke stukjes kippendij in een krokant jasje
met little gem sla en teriyakisaus                                                           6,50

Sashimi van zalm en tonijn
Met wakame, sojasaus en wasabi                                                          8,50

Vegetarische sushi roll (V) 
Voorzien van een krokant jasje                                                               7,50

SALADES

Gegrilde kip
Met avocado, tomaatjes, rode ui en oosterse dressing                        8,50

Carpaccio 
Truffelmayo, speklapjes, zwarte peper-pecorino                                  9,50

Niçoise
Verse tonijn, gekookt ei, rozeval aardappels, selderij,
zoetzure rode ui, olijven en aioli                                                            11,00

Verse vissalade
Tonijn, gamba’s en gerookte zalm                                                         11,50

PASTA

Spaghetti aglio olio (V)
Met chilipepers, knoflook, basilicum en peterselie                               9,50
(Ook te bestellen met tijgergarnalen)                                                 +5,50

Spaghetti alla puttanesca (V)
Pittige klassieker uit Zuid-Italië met tomaat, ansjovis,
olijven en kappertjes                                                                               
9,50
(Ook te bestellen met kip)                                                                   +5,50

HOOFDGERECHT

Kalfs spareribs
Langzaam gegaarde kalfs spareribs met friet en koolsla                    18,50

Gebakken zalm
Op de huid gebakken zalm met friet, seizoensgroenten en
een salsa verde
                                                                                      18,50

Vegan stamppotje (V) 
Huisgemaakte stamppot met groente van de dag en
een vegan braadworst
eneen frisse salade                                          15,50

SUBBURGERS

Classic wagyu burger 
150 gram burger met gekarameliseerde ui, sla, augurk, 
tomaat en een lekker eigenwijs sausje                                                  8,00 
(Friet: 3,- / Cheddar: 1,- / Bacon: 1,-)

BIJGERECHTEN

Frietjes met mayonaise                                                                          3,50

Groenten                                                                                                 
4,00

Side salad                                                                                           
    3,00

Portie Pasta                                                                                           
3,50

ZOET

Citron Meringues met karamelsaus                                                       5,50

Smeuige chocolade cake                                                                       6,00

SOEPEN

Onze soepen zijn vegan, huisgemaakt en worden geserveerd met brood.

Paprika-tomatensoep (V)
Afgewerkt met Barentz Extra Virgin kruiden-olijfolie.
5,50

Aardappel-knoflooksoep (V) 
Met gepofte knoflook en naar wens gerookte zalmsnippers.
5,90 

Mais/kokossoep (V) 
Met groene jalapeño pepers en naar wens gerookte kip.
5,90 

Dagsoep (V)
Vraag ons lieftallig personeel naar soep van de dag!
5,50

OM TE BEGINNEN / KLEINE TREK

(Halve) meter stokbrood (V)
Met huisgemaakte kruidenboter en Mexicaanse dip
5,50 / 7,50

Tempura chicken
Overheerlijke stukjes kippendij in een krokant jasje met little gem sla en teriyakisaus
6,50

Sashimi van zalm en tonijn
Met wakame, sojasaus en wasabi
8,50

Vegetarische sushi roll (V) 
Voorzien van een krokant jasje
7,50

SALADES

Gegrilde kip
Met avocado, tomaatjes, rode ui en oosterse dressing
8,50

Carpaccio 
Truffelmayo, speklapjes, zwarte peper-pecorino
9,50

Niçoise
Verse tonijn, gekookt ei, rozeval aardappels, selderij, zoetzure rode ui, olijven en aioli
11,00

Verse vissalade
Tonijn, gamba’s en gerookte zalm
11,50

PASTA

Spaghetti aglio olio (V)
Met chilipepers, knoflook, basilicum en peterselie
9,50

(Ook te bestellen met tijgergarnalen)
+5,50

Spaghetti alla puttanesca (V)
Pittige klassieker uit Zuid-Italië met tomaat, ansjovis, olijven en kappertjes
9,50

(Ook te bestellen met kip)
+5,50

HOOFDGERECHT

Kalfs spareribs
Langzaam gegaarde kalfs spareribs met friet en koolsla
18,50

Gebakken zalm
Op de huid gebakken zalm met friet, seizoensgroenten en een salsa verde
18,50

Vegan stamppotje (V) 
Huisgemaakte stamppot met groente van de dag en een vegan braadworst en een frisse salade
15,50

SUBBURGERS

Classic wagyu burger 
150 gram burger met gekarameliseerde ui, sla, augurk, tomaat en een lekker eigenwijs sausje
8,00

(Friet: 3,- / Cheddar: 1,- / Bacon: 1,-)

BIJGERECHTEN

Frietjes met mayonaise
3,50

Groenten
4,00

Side salad
3,00

Portie pasta
3,50

ZOET

Citron Meringues met karamelsaus
5,50

Smeuige chocolade cake
6,00

Scroll naar top