BAR / LUNCH

Is het een bar? Is het de lobby? Nope. Niks van dat. SUBBAR stop je niet in een hokje. SUBBAR is dé plek op de Hurk waar je terecht kunt voor een écht lekker warm broodje uit de oven, belegd met superverse ingrediënten. Liever een salade? Geen probleem, gaan we regelen. SUBBAR heeft ook overheerlijke uitsmijters, en wil je jouw eitje net wat anders? Doen we gewoon! Wedden dat je onze vibe voelt?

RESTAURANT

Uit eten op de Hurk, wie had dat ooit gedacht! Je verwacht het niet, maar in het hart van de Hurk, in Plan-B, zit een uniek plekje verborgen waar je terecht kunt als iedereen heeft uitgeklokt. Of je nu kiest voor een stamppotje of samen met collega’s uitgebreid komt dineren, als je bij SUBBAR binnenkomt dan kom je thuis met een warm onthaal. Laagdrempelig genieten, noemen we dat.

MENUKAART

Wil je eerst de menukaart nog even zien? Scroll dan snel naar beneden. Vegetarische gerechten worden aangegeven met een (V).

BROODJES

(Keuze uit wit, volkoren, focaccia of wrap)

WARME BROODJES

Tempura kip
5,50
Kruidenmayo, sla en atjar.
Gegrilde kip
6,50
Teriyaki dressing, tauge, komkommer.
Camembert uit de oven (ook als vega te bestellen)
6,50
Teriyaki dressing, tauge, komkommer.
Gebakken gamba's
7,00
Chipotle mayo en atjar.
Broodje kroket
5,00
Lekker ordinair, maar toch net wat anders.

KOUDE BROODJES

Gerookte kip
6,50
Zachtgekookt eitje, rucola en pesto.
Carpaccio
6,50
Truffel mayo, zwarte peper-pecorino en rucola.
Pastrami
6,00
Augurk, gekarameliseerde ui en franse mosterd.
Gerookte zalm
6,50
Kruidenroomkaas, bosuitjes en komkommer.
Tonijnsalade
5,50
Komkommer, rucola en Griekse yoghurt.
Gegrilde groente (vegan)
5,50
Hummus, sla en za’atar.
Roombrie (vega)
5,50
Vijgenjam, komkommer, rucola en pittenmix.
Smos (ook als vega te bestellen)
6,50
Ham, kaas, eitje, komkommer, tomaat en mayo.
Oude kaas (vega)
4,50
Rucola, komkommer en sandwich spread.

SOEPEN

(Onze soepen zijn vegan, huisgemaakt en worden geserveerd met brood.)

Paprika-tomatensoep
5,50
Afgewerkt met Barentz Extra Virgin kruiden-olijfolie.
Aardappel-knoflooksoep
5,90
Met gepofte knoflook en naar wens gerookte zalmsnippers.
Mais/kokossoep
5,90
Met groene jalapeño pepers en naar wens gerookte kip.
Dagsoep
5,50
Vraag ons lieftallig personeel naar soep van de dag!

FRISSE SALADES

Alle salades worden geserveerd met brood en boter, en zijn ook te bestellen als maaltijdsalade (+ 4,50)

Gegrilde kip
8,50
Met avocado, tomaatjes, rode ui en oosterse dressing.
Carpaccio
9,50
Truffelmayo, speklapjes, zwarte peper-pecorino.
Niçoise
11,00
Verse tonijn, gekookt ei, rozeval aardappels, selderij, zoetzure rode ui, olijven en aioli.
Verse vissalade
11,50
Tonijn, gamba's en gerookte zalm.
Spinaziesalade
7,50
Camembert uit de oven, walnoten en gebakken appel.

GROTE TREK

Spaghetti aglio olio
9,50
Met chilipepers, knoflook, basilicum en peterselie. Ook te bestellen met tijgergarnalen (+5,50)
SUBBURGER
8,00
Classic wagyu burger (150 gram) met gekarameliseerde ui, sla, augurk, tomaat en een lekker eigenwijs sausje.

KLEINE TREK

Worstenbroodje
2,20
Vlees of vega.
Van Dobben Kalfskroket
3,50
Met mosterd.
Turkse pizza
4,00
Halal.
Friet mayo
3,50

VOOR BIJ DE KOFFIE

Bananenbrood
2,30
Croissant
1,20
Pastel de nata
2,50
Muffin
2,20
Scroll naar top